|
|
Pittige Kipreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 enkele kipfilets,
1 ui,
zout, cayennepeper,
boter,
1 eetlepel suiker,
1/2 eetlepel azijn,
1 eetlepel tomatenpuree,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui.
snijd de kipfilets in reepjes, meng ze met 1/2 theelepel zout en 1 a 2 theelepels cayennepeper ( hoe meer hoe heter)
Verwarm een flinke scheut boter in een wok op een laag vuur. Zet het hoog zodra de boter bruin begint te worden.
Voeg de kipreepjes toe en roerbak ze in ca. 4 min. bruin, Voeg de ui toe en de suiker en bak deze 1 minuut mee.
Voeg dan de azijn toe en de tomaten puree . Zet het vuur laag en voeg een kopje heet water toe en laat de jus nog even pruttelen.
|
|
|